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Proprietà degli alimenti

General

Questa tavola degli alimenti elenca le proprietà dei prodotti comunemente usati nell'alimentazione ayurvedica

Le caratteristiche ayurvediche sono spiegate nelle tab qui sotto

 

dosha quiz

 

 

Qui sotto, per ogni categoria di cibo sono indicate le caratteristiche ayurvediche. Nella voce dell'alimento cercato, cliccare anche su "Dettagli"
(in allestimento)

 


Categoria ALIMENTO RASA (gusto) VIRYA (energ. durante la digestione) VIPAKA (effetto post digestivo) GUNA (qualità) DOSHA (potere)
General > Carne Maiale dolce astringente riscaldante dolce pesante, grasso, tossico aumenta VATA, aumenta PITTA, aumenta KAPHA, Details
  • ALIMENTO : Maiale
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante, grasso, tossico
  • DOSHA (potere) : aumenta VATA, aumenta PITTA, aumenta KAPHA,
General > Carne Manzo, Vitello dolce riscaldante dolce pesante, grasso, tossico aumenta PITTA, aumenta KAPHA, abbassa VATA Details
  • ALIMENTO : Manzo, Vitello
  • RASA (gusto) : dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante, grasso, tossico
  • DOSHA (potere) : aumenta PITTA, aumenta KAPHA, abbassa VATA
General > Cereali Miglio dolce riscaldante dolce leggero, secco, ricostituente aumenta VATA, aumenta PITTA, abbassa KAPHA Details
  • ALIMENTO : Miglio
  • RASA (gusto) : dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggero, secco, ricostituente
  • DOSHA (potere) : aumenta VATA, aumenta PITTA, abbassa KAPHA
General > Noci Mandorla dolce riscaldante dolce pesante, ringiovanente, energetica aumenta PITTA, aumenta KAPHA, abbassa VATA Details
  • ALIMENTO : Mandorla
  • RASA (gusto) : dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante, ringiovanente, energetica
  • DOSHA (potere) : aumenta PITTA, aumenta KAPHA, abbassa VATA
General > Verdure Melanzana dolce astringente rinfrescante pungente pesante ipotensiva irritante Aumenta VATA, PITTA, KAPHA Details
  • ALIMENTO : Melanzana
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : pesante ipotensiva irritante
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA, PITTA, KAPHA
General > Frutta Mela dolce astringente rinfrescante dolce leggera cruda: astringente cotta: lassativa Aumenta VAYA abbassa PITTA non influisce su KAPHA Details
  • ALIMENTO : Mela
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggera cruda: astringente cotta: lassativa
  • DOSHA (potere) : Aumenta VAYA abbassa PITTA non influisce su KAPHA
General > Frutta Melograno dolce amaro astringente rinfrescante dolce tonico anti anemico digestivo Non influisce su VATA abbassa PITTA abbassa KAPHA Details
  • ALIMENTO : Melograno
  • RASA (gusto) : dolce amaro astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : tonico anti anemico digestivo
  • DOSHA (potere) : Non influisce su VATA abbassa PITTA abbassa KAPHA
General > Frutta Melone dolce rinfrescante dolce pesante diuretico Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Melone
  • RASA (gusto) : dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante diuretico
  • DOSHA (potere) : Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA
General > Spezie ed erbe aromatiche Menta pungente rinfrescante pungente digestiva nervina sudorifera Non influisce su VATA abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Menta
  • RASA (gusto) : pungente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : digestiva nervina sudorifera
  • DOSHA (potere) : Non influisce su VATA abbassa PITTA e KAPHA
General > Dolci Miele dolce astringente riscaldante dolce (prabhava) pesasnte secco anti muco Non influisce sui DOSHA Details
  • ALIMENTO : Miele
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce (prabhava)
  • GUNA (qualità) : pesasnte secco anti muco
  • DOSHA (potere) : Non influisce sui DOSHA

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“Dal 1990 curiamo l'insegnamento di tecniche e percorsi, che l'antica tradizione indiana ha fornito all'uomo di ogni epoca e sotto ogni latitudine. Questo è possibile solo cercando di conciliare la visione moderna del mondo con l'antica Sapienza tradizionale, garantendo a entrambe la libera espressione e la propria capacità interpretativa.”

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