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Proprietà degli alimenti

General

Questa tavola degli alimenti elenca le proprietà dei prodotti comunemente usati nell'alimentazione ayurvedica

Le caratteristiche ayurvediche sono spiegate nelle tab qui sotto

 

dosha quiz

 

 

Qui sotto, per ogni categoria di cibo sono indicate le caratteristiche ayurvediche. Nella voce dell'alimento cercato, cliccare anche su "Dettagli"
(in allestimento)

 


Categoria ALIMENTO RASA (gusto) VIRYA (energ. durante la digestione) VIPAKA (effetto post digestivo) GUNA (qualità) DOSHA (potere)
General > Verdure Cavolo dolce, astringente rinfrescante pungente pesante, depurativo, anti infiammatorio aumenta VATA, abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Cavolo
  • RASA (gusto) : dolce, astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : pesante, depurativo, anti infiammatorio
  • DOSHA (potere) : aumenta VATA, abbassa PITTA e KAPHA
General > Verdure Cetriolo dolce, astringente rinfrescante dolce pesante, emolliente, anti catarrale aumenta KAPHA, abbassa VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Cetriolo
  • RASA (gusto) : dolce, astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante, emolliente, anti catarrale
  • DOSHA (potere) : aumenta KAPHA, abbassa VATA e PITTA
General > Verdure Cicoria amaro rinfrescante pungente leggera, depurativa, curativa aumenta VATA, abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Cicoria
  • RASA (gusto) : amaro
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggera, depurativa, curativa
  • DOSHA (potere) : aumenta VATA, abbassa PITTA e KAPHA
General > Verdure Cipolla pungente riscaldante pungente pesante stimolante curativa diuretica Aumenta VATA e PITTA, abbassa KAPHA Details
  • ALIMENTO : Cipolla
  • RASA (gusto) : pungente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : pesante stimolante curativa diuretica
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA e PITTA, abbassa KAPHA
General > Verdure Fagiolini dolce astringente riscaldante dolce leggeri secchi vitaminizzanti Aumentano PITTA abbassano VATA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Fagiolini
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggeri secchi vitaminizzanti
  • DOSHA (potere) : Aumentano PITTA abbassano VATA e KAPHA
General > Verdure Finocchio dolce riscaldante pungente leggero diuretico digestivo Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Finocchio
  • RASA (gusto) : dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggero diuretico digestivo
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA
General > Verdure Lattuga astringente rinfrescante pungente leggera sedativa produce flatulenza Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Lattuga
  • RASA (gusto) : astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggera sedativa produce flatulenza
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA
General > Verdure Melanzana dolce astringente rinfrescante pungente pesante ipotensiva irritante Aumenta VATA, PITTA, KAPHA Details
  • ALIMENTO : Melanzana
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : pesante ipotensiva irritante
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA, PITTA, KAPHA
General > Verdure Ortica astringente rinfrescante pungente astringente emostatica anti reumatica Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Ortica
  • RASA (gusto) : astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : astringente emostatica anti reumatica
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA
General > Verdure Patata dolce astringente rinfrescante dolce leggera secca disinfiammatoria Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Patata
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggera secca disinfiammatoria
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA
General > Verdure Peperone dolce pungente riscaldante pungente pesante aperitivo digestivo Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Peperone
  • RASA (gusto) : dolce pungente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : pesante aperitivo digestivo
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA
General > Verdure Pomodoro dolce aspro riscaldante aspro leggero umido crea gas arti artritico Aumenta VATA e PITTA abbassa KAPHA Details
  • ALIMENTO : Pomodoro
  • RASA (gusto) : dolce aspro
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : aspro
  • GUNA (qualità) : leggero umido crea gas arti artritico
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA e PITTA abbassa KAPHA
General > Verdure Porro pungente dolce rinfrescante pungente pesante antisettico diuretico Aumenta PITTA e VATA abbassa KAPHA Details
  • ALIMENTO : Porro
  • RASA (gusto) : pungente dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : pesante antisettico diuretico
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA e VATA abbassa KAPHA
General > Verdure Radicchio rosso amaro rinfrescante pungente diuretico aperitivo lassativo Aumenta VATA abbassa KAPHA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Radicchio rosso
  • RASA (gusto) : amaro
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : diuretico aperitivo lassativo
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA abbassa KAPHA e PITTA
General > Verdure Ravanello pungente riscaldante pungente leggero digestivo allevia gas stimolante Aumenta PITTA abbassa KAPHA e VATA Details
  • ALIMENTO : Ravanello
  • RASA (gusto) : pungente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggero digestivo allevia gas stimolante
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA abbassa KAPHA e VATA
General > Verdure Rucola pungente riscaldante pungente dura stimolante tonica Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Rucola
  • RASA (gusto) : pungente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : dura stimolante tonica
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA
General > Verdure Sedano astringente rinfrescante pungente leggero digestivo crea gas Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Sedano
  • RASA (gusto) : astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggero digestivo crea gas
  • DOSHA (potere) : Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA
General > Verdure Spinaci astringente rinfrescante pungente leggeri secchi digeribili anti anemici Aumentano KAPHA abbassano VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Spinaci
  • RASA (gusto) : astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggeri secchi digeribili anti anemici
  • DOSHA (potere) : Aumentano KAPHA abbassano VATA e PITTA
General > Verdure Verdure in generale dolce rinfrescante dolce leggere, vitaminiche, depurative aumentano KAPHA, abbassano VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Verdure in generale
  • RASA (gusto) : dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggere, vitaminiche, depurative
  • DOSHA (potere) : aumentano KAPHA, abbassano VATA e PITTA
General > Verdure Zucca dolce rinfrescante dolce leggera nutriente rinfrescante Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Zucca
  • RASA (gusto) : dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce leggera nutriente rinfrescante
  • GUNA (qualità) : Aumenta VATA abbassa PITTA e KAPHA

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“Dal 1990 curiamo l'insegnamento di tecniche e percorsi, che l'antica tradizione indiana ha fornito all'uomo di ogni epoca e sotto ogni latitudine. Questo è possibile solo cercando di conciliare la visione moderna del mondo con l'antica Sapienza tradizionale, garantendo a entrambe la libera espressione e la propria capacità interpretativa.”

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