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Proprietà degli alimenti

General

Questa tavola degli alimenti elenca le proprietà dei prodotti comunemente usati nell'alimentazione ayurvedica

Le caratteristiche ayurvediche sono spiegate nelle tab qui sotto

 

dosha quiz

 

 

Qui sotto, per ogni categoria di cibo sono indicate le caratteristiche ayurvediche. Nella voce dell'alimento cercato, cliccare anche su "Dettagli"
(in allestimento)

 


Categoria ALIMENTO RASA (gusto) VIRYA (energ. durante la digestione) VIPAKA (effetto post digestivo) GUNA (qualità) DOSHA (potere)
General > Verdure Zucchine dolce astringente rinfrescante pungente leggere diuretiche vitaminiche Aumentano KAPHA abbassano VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Zucchine
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggere diuretiche vitaminiche
  • DOSHA (potere) : Aumentano KAPHA abbassano VATA e PITTA
General > Frutta Albicocca dolce aspro rinfrescante dolce pesante nutriente Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Albicocca
  • RASA (gusto) : dolce aspro
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante nutriente Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA
General > Frutta Arancia dolce aspro riscaldante dolce pesante aperitiva vitaminica Aumenta PITTA e KAPHA abbassa VATA Details
  • ALIMENTO : Arancia
  • RASA (gusto) : dolce aspro
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante aperitiva vitaminica
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA e KAPHA abbassa VATA
General > Frutta Banana dolce astringente rinfrescante aspro pesante lassativa nutriente Aumenta PITTA e KAPHA abbassa VATA Details
  • ALIMENTO : Banana
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : aspro
  • GUNA (qualità) : pesante lassativa nutriente
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA e KAPHA abbassa VATA
General > Frutta Fico dolce astringente rinfrescante dolce pesante energetico nutriente Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Fico
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante energetico nutriente
  • DOSHA (potere) : Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA
General > Frutta Fragola dolce aspro rinfrescante dolce leggera depurativa nutriente Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Fragola
  • RASA (gusto) : dolce aspro
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggera depurativa nutriente
  • DOSHA (potere) : Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA
General > Frutta Frutta in generale dolce aspra rinfrescante dolce leggera vitaminica nutriente Aumenta KAPHA abbassa PITTA e VATA Details
  • ALIMENTO : Frutta in generale
  • RASA (gusto) : dolce aspra
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggera vitaminica nutriente
  • DOSHA (potere) : Aumenta KAPHA abbassa PITTA e VATA
General > Frutta Limone Si trova nella Categoria "spezie ed erbe aromatiche" Details
  • ALIMENTO : Limone
  • RASA (gusto) : Si trova nella Categoria "spezie ed erbe aromatiche"
General > Frutta Mela dolce astringente rinfrescante dolce leggera cruda: astringente cotta: lassativa Aumenta VAYA abbassa PITTA non influisce su KAPHA Details
  • ALIMENTO : Mela
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggera cruda: astringente cotta: lassativa
  • DOSHA (potere) : Aumenta VAYA abbassa PITTA non influisce su KAPHA
General > Frutta Melograno dolce amaro astringente rinfrescante dolce tonico anti anemico digestivo Non influisce su VATA abbassa PITTA abbassa KAPHA Details
  • ALIMENTO : Melograno
  • RASA (gusto) : dolce amaro astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : tonico anti anemico digestivo
  • DOSHA (potere) : Non influisce su VATA abbassa PITTA abbassa KAPHA
General > Frutta Melone dolce rinfrescante dolce pesante diuretico Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Melone
  • RASA (gusto) : dolce
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante diuretico
  • DOSHA (potere) : Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA
General > Frutta Pesca dolce astringente riscaldante dolce pesante vitaminica Aumenta KAPHA e PITTA abbassa VATA Details
  • ALIMENTO : Pesca
  • RASA (gusto) : dolce astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : pesante vitaminica
  • DOSHA (potere) : Aumenta KAPHA e PITTA abbassa VATA
General > Frutta Prugna dolce aspro astringente riscaldante aspro pesante lassativa Aumenta PITTA aumenta KAPHA abbassa VATA Details
  • ALIMENTO : Prugna
  • RASA (gusto) : dolce aspro astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : aspro
  • GUNA (qualità) : pesante lassativa
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA aumenta KAPHA abbassa VATA
General > Frutta Uva dolce aspro astringente rinfrescante dolce tenera nutriente lassativa Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Uva
  • RASA (gusto) : dolce aspro astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : tenera nutriente lassativa
  • DOSHA (potere) : Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA
General > Spezie ed erbe aromatiche Aglio tutti, tranne salato riscaldante pungente depurativo antireumatico vermifugo Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Aglio
  • RASA (gusto) : tutti, tranne salato
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : depurativo antireumatico vermifugo
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA
General > Spezie ed erbe aromatiche Aneto pungente amaro rinfrescante pungente carminativo anti catarrale lassativo Non influisce su VATA abbassa PITTA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Aneto
  • RASA (gusto) : pungente amaro
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : rinfrescante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : carminativo anti catarrale lassativo
  • DOSHA (potere) : Non influisce su VATA abbassa PITTA e KAPHA
General > Spezie ed erbe aromatiche Anice pungente riscaldante pungente leggera digestiva Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Anice
  • RASA (gusto) : pungente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggera digestiva
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA
General > Spezie ed erbe aromatiche Assafetida (Hing) pungente astringente riscaldante pungente carminativa digestiva nervina Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA Details
  • ALIMENTO : Assafetida (Hing)
  • RASA (gusto) : pungente astringente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente carminativa
  • GUNA (qualità) : digestiva nervina
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA abbassa VATA e KAPHA
General > Spezie ed erbe aromatiche Basilico pungente riscaldante pungente leggero stimolante febbrifugo Aumenta PITTA abbassa KAPHA e VATA Details
  • ALIMENTO : Basilico
  • RASA (gusto) : pungente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : pungente
  • GUNA (qualità) : leggero stimolante febbrifugo
  • DOSHA (potere) : Aumenta PITTA abbassa KAPHA e VATA
General > Spezie ed erbe aromatiche Cannella dolce amaro pungente riscaldante dolce leggera digestiva stimolante Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA Details
  • ALIMENTO : Cannella
  • RASA (gusto) : dolce amaro pungente
  • VIRYA (energ. durante la digestione) : riscaldante
  • VIPAKA (effetto post digestivo) : dolce
  • GUNA (qualità) : leggera digestiva stimolante
  • DOSHA (potere) : Aumenta KAPHA abbassa VATA e PITTA

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“Dal 1990 curiamo l'insegnamento di tecniche e percorsi, che l'antica tradizione indiana ha fornito all'uomo di ogni epoca e sotto ogni latitudine. Questo è possibile solo cercando di conciliare la visione moderna del mondo con l'antica Sapienza tradizionale, garantendo a entrambe la libera espressione e la propria capacità interpretativa.”

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